Hiina toiduõhtusöök

Ehkki tänapäevased hiinlased kasutavad Gregoriuse kalendrit ja tähistavad uusaastat 1. jaanuaril koos suurema osa maailmast, algas traditsiooniline hiina uus aasta kuu-päikesekalendri 12. kuu keskel. Täpne kuupäev muutub igal aastal, kuid puhkus jääb tavaliselt vahemikku 21. jaanuar kuni 20. veebruar. 1949. aastal nimetas valitsus selle ümber kevadfestivaliks ja see on endiselt oluline püha kogu Hiinas.

Hoolimata sellest, kas eelistate traditsioonilist lähenemist või leiate kevadise peo ahvatlevaks, pakub Hiina uusaasta ideaalset viisi õhtusöögiks koos pere ja sõpradega. Kuid ärge tundke end olevat piiratud puhkuse kuupäevaga; rahvahulga meeldiv hiina toit toimib suurepäraselt piduliku teemana aastaringselt. Traditsiooniliselt peres pakutavates hiina söökides on mitmesuguseid roogasid, mis sobivad mitmesuguste maitsetega, alates magusast kuni hapuka kuni soolase maitsega. See võimaldab teie külalistel vabalt proovida ja topelt teha esemetest, mis neile eriti meeldivad.

Seadistus

Selle auväärse kultuuri hindamiseks ei pea te Hiina päritolu ja võite korraliku stseeni seadmiseks kasutada hõlpsasti juurdepääsetavaid esemeid. Riputage Hiina paberlaternaid ja kaunistage laud punaste laudlinade ja hiina paberklapiga fännidega, mida saate osta veebist või impordipoodidest. Voldi ka fännide kujulised salvrätikud ja paku igale külalisele söögipulgad ja söögiriistad. Kaasa igasse kohta seade koos erineva hiina vanasõnaga, eelistatavalt hiina keeles, ingliskeelse tõlkega tagaküljel. Pakkumised peolauale (varanduslikud küpsised või mandliküpsised) Hiina toidukaupade kastis, mida saab osta käsitöö- ja peomüügiettevõtetest.

Menüü

Toit omandab Hiinas sümboolse tähenduse ning traditsioonilised uusaastatoidud edendavad tuleva aasta tervist, rikkust ja perekonna ühtsust. Menüüsse kuuluvad teiste lemmikute hulgas tavaliselt terve kala, naeris koogid, kevadrullid, nuudlid, pelmeenid ja magusad riisipallid. Kindlasti võiksite ise traditsioonilise söögi kokku panna või selle hõlpsaks teha ja tellida kohalikust Hiina restoranist väljavõtte. Kuigi Ameerika hiina köök erineb Hiinast, pakub see siiski lõbusat viisi kultuuri uurimiseks.

See Ameerika hiina roogade kollektsioon ei pruugi tähistada traditsioonilist uusaasta pidu, kuid see on hea lähtekoht menüükavale. Sellest nimekirjast koosnev söök jätab teie külalised hästi toidetud ja õnnelikeks - see on iga peo vastuvõtva inimese peamine eesmärk.

Klassikalised Ameerika hiina toidud

• Munatilga supp: selle lihtsa ja äratuntava supi saate juba ette valmistada.
• Mu Shu sealiha: see on Ameerika Hiina toidurepertuaari lemmikroog.
• Mongoolia kuumpott: serveerituna fondüüna, teeb see interaktiivse ja lõbusa peolauatoidu.
• Kung Pao kana: see vürtsikas roog pärineb Hiinast Sichuani piirkonnast.
• Hiina brokkoli austrikastmega: see lihtne retsept lisab teie menüüle tasakaalu.
• Hiina käsnkook: traditsionalistid serveerivad seda niisket kooki tavalisena, kuid võite lisada ka värskeid puuvilju.
• Kookosjäätis: see retsept annab söögikorra värskendava lõpu.