Maitsetaimi ei pea kasvatama oma aias. Ürditaimi saate oma olemasolevatesse peenardesse ja piiridesse ükskõik kuhu paigutada. Kuid on kordi, kui soovite, et teatavad ürdid oleksid koristamiseks käepärased, või vajate suurt ruumi kasutatavate ürtide suurtes kogustes istutamiseks.
Ükskõik millisel viisil valite oma ravimtaimede istutamise, pidage meeles, et ravimtaimed võivad olla ohjeldamatud taimed. Paljud levivad seemnete ja jooksjate kaupa. Ikooniline nelja ruudu ürdiaed võib olla väga hooldatud ja oksaaed võtab pideva pühendumise. Pidage seda meeles, kui valite, mida ja kui palju kasvatada
Määratud ürdiaed on aga kõigi meelte jaoks luksus ja ürdiaias töötamine on sama palju rõõmu kui ka vaeva. Siin on mõned näpunäited maitsetaimede aia loomiseks.
Kuhu oma ürdiaed istutada
Valige päikseline koht, kuid proovige oma ürdiaeda hoida köögi lähedal, nii et teil on kiusatus astuda välja ja haarata toiduvalmistamise ajal vajalikke asju. Muidugi, kui kasvatate ürte muuks otstarbeks kui kulinaarseks kasutamiseks või kui kasvatate suuri ravimtaimepartiisid hooaja lõpus säilitamiseks või kuivatamiseks, ei pruugi köögi lähedus muret valmistada.
Kui suur peaks teie ürdiaed olema?
Ilmne vastus on piisavalt suur, et kasvatada kõiki taimi, mida soovite või vajate. Kulinaariataimed ei võta palju ruumi. Kuna lõikate ainult seda, mida vajate, ja enamik kasvatab nädala jooksul uued lehed, võib paariks taimeks hooajaks piisata. Ruumiküsimus sõltub rohkem sellest, kui palju sorti soovite ja kui palju ürte on mitmeaastased.
Kui aga kasvatate ravimtaimi kuivatama või külmutama, siis? tahavad rohkem taimi. Ja kui kasvatate mõnel muul otstarbel, näiteks värvainete või potiroa valmistamiseks, vajate väga suuri istutusi.
Lõplik kaalutlus on see, kas pühendate terve aia ravimtaimedele või istutate need koos olemasolevate aedade teiste taimedega.
Ametliku ürdiaia istutamine
Ametlikud ürdiaiad näevad välja uhked - vähemalt nende kõrghooajal maist juunini. Aia ülesehitus aitab katta võsastunud, hiljuti niidetud või poltidega ürtide häguse ilmega. Kõik need etapid ilmuvad mingil hetkel kasvuperioodil.
Üldiselt on ametlikud ürdiaiad paigutatud peenarde seeriana, mis loob mingi geomeetrilise kuju, nagu ruut, ring või poolring. Taimed varieeruvad igas peenras, kuid vastupidava pinna geomeetria tõmbab asjad tervikuna kokku. Voodikohtade vahelised teed on sageli sillutatud kivi või tellisega, lisades pildile veelgi neljahooajalise struktuuri. Lisage keskne funktsioon, nagu päikesekell, urn või linnuahi, ja teil on aed, mis näeb välja poleeritud ka siis, kui taimed on lumega kaetud.
Teemaiaiad on ürdiaednike seas populaarsed. Eri vooditesse saab hõlpsasti lisada selliseid teemasid nagu värvi, lõhna või konkreetse ravimtaime variatsioonid.
Mõned aednikud eelistavad mitmeaastaseid ürte rühmitada iga-aastastest ürtidest eraldi. Nii nagu lilleaias, levivad ja arenevad mitmeaastased taimed aja jooksul. Võite täita avatud ruume üheaastaste ürtidega, kuid te ei soovi, et iga-aastaste uute taimede alustamisel häiriksite nende ümbruse mulda. Ja kui lubate üheaastastel ürtidel ise külvata, siis peate tegema mõnda redigeerimist, kui mitmeaastased ürdid hakkavad täitma.
Aastaseid ürte, mida peetakse oma aiaosas, saab igal aastal mitmekesistada ja istutada ka järjest suve jooksul.
Kasvavad aknalauataimed
Aknalaua ürdiaia idee on väga ahvatlev nii kokkadele kui ka aednikele. Ehkki siseruumides on pottaimi võimalik hästi kasvatada, pole see nii lihtne, kui võib tunduda. Pidage meeles, et ravimtaimed vajavad hea kasvu jaoks palju päikest. Aknad, eriti talvel, ei suuda alati anda nii palju päikest kui vaja. Ja kuigi ravimtaimedele meeldib hästi kuivendatud muld, ei meeldi nad keskküttega kodude kuiva õhu tingimustele.
Tõenäoliselt on aknalaual ürdiaianduse suurim puudus see, et enamus ürte vajab vähemalt 12-tollist potti. Fotovõistlusteks rivistatud pisikesed potitaimed pole toiduvalmistamiseks kohutavalt praktilised, kui te ei kavatse koristada vaid korra kuus. Sellegipoolest naudite ikkagi köögis minu lähedal potitaimede valmistamist, kui see on mõeldud ainult õhustikuks ja inspiratsiooniks. Kulinaarsete ürtide aianduse tõeline põnevus on suvel, kui saab koristada basiilikut, tilli ja nokauti käest.
Maitsetaimed köögiviljaaias
Mõned ravimtaimed sobivad hästi köögiviljaaias kasvatamiseks, kus neid saab vajadusel koristada ja nende isekülv võib isegi teretulnud olla. Aastased ürdid, nagu basiilik, koriander ja till, on mugavamad, kui nad asuvad köögiviljade lähedal, millest neid küpsetatakse.
Maitsetaimed lilleaias
Mõned ravimtaimed on nii atraktiivsed, et väärivad kohta lilleaias ja võivad olla aiakujunduse võtmeelemendiks. Kindlasti oleks lavendel teretulnud aia igasse kohta. Selliseid taimi nagu monarda ja saialill on tänapäeval ravimtaimedena nii vähe kasutatud, peame neid lihtsalt ilulilledeks. Ja isegi sellised kulinaarsed ürdid, nagu till ja korgirohi, vaatavad kodu suvila stiilis aias, kus nad saavad hüljates ise külvata.
Oma ravimtaimede köögivilja- või lilleaedade vahelise istutamise suurepärane boonus on see, et paljud ravimtaimed meelitavad aeda kasulikke putukaid. See võib aidata kahjurite üldises tõrjes, kuid võib-olla ohverdate mõnda ürditaime.