Eduka söödava aia kasvatamine hõlmab asjade õiget ajastamist. Õigete seemnete külvamine õigel ajal kasutab ruumi optimaalselt ja võimaldab saaki ajada. Enne seemnepakkide valimist ja innukalt oma maatüki istutamist pidage siiski meeles, et mulla temperatuur on seemnete idanemise jaoks kriitilise tähtsusega. Juuni taime jaoks sobitage oma piirkonna keskmised mullatemperatuurid köögiviljadega, mis sobivad nende tingimustega kõige paremini. Kui seemned istutatakse liiga jahedasse mulda, kaotate nii raha kui ka väärtuslikku kasvuaega.
Jahedama kliimaga juunis külvatud hilja valmivad köögiviljad ei ole enne hilise sügisel saagikoristuseks valmis. Nii et alustage asjade ostmist, ostes nende sortide jaoks taimeistikuid. Kuid need, kes elavad soojas kliimas, saavad need samad seemned varakevadel otse maasse külvata. Ja see, et seeme ei kuulu teie juuni kliimaloendisse, ei tähenda, et seda üldse ei saaks istutada. Peate seda lihtsalt tegema teisel ajal.
2. ja 3. tsoon (Alaska, Kesk-USA põhjaosa, Uus-Põhja-Inglismaa ja Kaljumäestik)
Mõne arvates on Alaskas, Kivistel mägedes ja Uus-Inglismaal Põhja-Aafrikas köögiviljade kasvatamine mõttetu harjutus. Kuid tegelikult saavad teatud vastupidavad taimed hästi jahedas kliimas. Kui kõigi teiste saialilled ja salatid on seemneks läinud, siis põhjapoolsed aednikud istutavad hooajapikkuste salatite jaoks oma teise saagi.
Juunis istutage juurvilju nagu redis, porgand, peet ja kartul, nii et nende idud ilmuvad pärast viimast külma (mis võib juhtuda juuni keskel kõrgetes mägipiirkondades). Ka kõvad taimed, nagu herned, kammkarbid, lehtkapsas ja mandlid, külvatakse hästi otse maasse. Kuid kurkide, squashi, meloni ja kõrvitsate puhul on kõige parem osta külvama juunis. Või veel parem, külvake need köögiviljad maikuus kasvuhoones seemnetega, et vältida nii kevadisi kui ka sügiskülmi.
4. ja 5. tsoon (Kesk-Edela- ja Lõuna-Inglismaa lõunaosa)
Juuniks peaksid suvised temperatuurid tsoonides 4 ja 5 olema täies hoos. Siiski võite siiski pääseda kõva roheliste, näiteks mangoldi, lehtkapsaste ja mõne salati külvamisest (kuigi teatud tüüpi salat võib temperatuurile liiga tõustes minna seemneks) kõrge). Kõik juurviljad, nagu porgand, peet ja pastinaak, külvatakse juunis hästi. Ja porgandid ja pastinaak taluvad hilissügisel isegi väikest lumesadu, et enne koristamist oma magusaisu sättida. Külvake ka sel ajal oma teine redise saak. Squash (nii suvikõrvits kui ka suvikõrvits), oad, kurgid, melonid ja kõrvitsad saab kõik istutada suve alguses, lootused India suvest annavad küllusliku saagi. Ja kui suvi otsustab lühemaks lõigata, visake külmakate üle järelejäänud puuviljataimede, et saaki natuke kauem nautida.
6. ja 7. tsoon (Vaikse ookeani loode-, lääne- ja keskosa-Atlandi ookean)
Vaieldamatult on Vaikse ookeani loodeosas ja Atlandi ookeani keskosas seemnete idanemiseks parim kliima (ja hea pinnas alguseks). Kuna seemned ja seemikud armastavad vett ja neid tuleb idanemiseks pidevalt hüdreerida - peaaegu ligunenud -, on Vaikse ookeani loodeosas toimuvad pehmed juuni vihmad ideaalsed. Rohelised, nagu arugula, mangold ja spinat, õitsevad märjal temperatuuril ja on ühed esimestest saagikoristustest. Juunikuisest istutamisest saavad kasu ka peet, porgand, pastinaak ja kartul (seeme on ise mugul). Kõrvitsa-, squash- ja suvikõrvitsa seemikud armastavad niisket mulda. Ja päevade soojemaks muutudes ning päikeselisemaks muutudes juunis, võimaldab see taimedel vohada. Kuid kui istutate neid vihmases kliimas liiga kiiresti, võivad nad enne õitsemist mädaneda.
8. – 10. Tsoon (USA lõunaosa ja California)
Päikeselises Californias ja Ameerika Ühendriikide lõunaosas on enamus põllukultuure jõudnud haripunkti juuniks. Kui uued inglased alles näevad oma taldrikutel erinevaid köögivilju, siis kalifornlased ei söö midagi muud kui kodus kasvatatud köögivilju. Külvamine soojas kliimas sel ajal, kui paistab olevat igav, võib olla keeruline. Lihtsalt sisemaal peate niisutama, et seemnete idanemiseks oleks piisavalt vett. Kuid rannikuäärsed kalifornlased saavad idanema asumisel kasutada merekihi taandumist. Proovige juunis tsoonides 8–10 tomateid, meloneid, maisi ja okra, kuid katke seemned kindlasti kuivamise vältimiseks kindlasti kattereaga.
Tsoonid 11–13 (Hawaii)
Enamik troopiliste Hawaii saarte kliimasid naudib värskeid tooteid aastaringselt. Sarnaselt mandri lõunaosaga koguvad havailased juunis oma aedade halastust. Ikka teevad oad, mais, arbuus ja tomatid juunis seemnest hästi. Tõesti, aga enamikku köögivilju saate aastaringselt kasvatada Hawaiil. Kui teil on seal elamise õnn, harjutage järjestikust istutamist (istutage samas ruumis üks põllukultuur teise järel). Ja kindlasti vahetage oma põllukultuure vastavalt mulla toitainevajadusele, nii et te ei vaeva oma mulda ühes kohas.
Kui olete oma aia juuni jaoks hästi ette valmistanud, lugege, kuidas seda juuliks ette valmistada.