Kas plaanite varsti peol võõrustada või osaleda? Kas muretsete, et inimestel lõppevad asjad, millest rääkida? Sa ei ole üksi. See on üks paljudest asjadest, millele peojuhid peavad mõtlema.
Planeeritud vestlus
Kui soovite, et väike jutt liiguks, on teil vestluste alustajate nimekiri. Kui näete, et asjad aeglustuvad, tõmmake midagi trikkide tagant. See võib olla ükskõik milline ilmast kuni viimaste jalgpallitulemiteni, sõltuvalt sellest, kes on külalised.
Etiketi trivia
Siin on mõned suurepärased tühiasi, mis aitavad teil oma külalisi lõbustada. Kasutage neid siis, kui peate suhtluse uuesti käivitama või söögi ajal vestluste alustajatena.
- Kas pakute õhtusöögiks kana? Miks mitte pakkuda seda tühiasi teavet? Kulinaariaringides öeldakse, et kõige vasakpoolsem kana reie on kõige õrnem.
- Pärast õhtusööki pakutavat maitset, näiteks jäätist, saate oma külalistega jagada, et jäätis (täpsemalt sorbett) valmistati esmakordselt Hiinas.
- Noorema kohvipõlvkonna külalistele võiksite jagada seda, et kunagi oli kohvi valmistamiseks kasutatud perkolaator. Või kuidas oleks selle natuke teabega. Paljud inimesed on mures Coca-Cola purgis leiduva kofeiini koguse pärast. Kas teadsite, et ühes kofeiini võib olla sama palju kui pool tassi kohvi?
- Milline on teie leiva- ja võiplaadi sobiv koht ametlikul õhtusöögil? Leivaplaat asub söögikoha vasakul küljel, otse kahvli kohal, joogid aga paremal, noa ja lusika kohal.
- Õhtusöögi ja filmi segamine? Woody Alleni fännid võivad seda mereandide pakkumist nautida. Kunagi tsiteeriti seda kuulsat naljakat meest öeldes: "Ma ei söö austrid. Ma tahan, et mu toit oleks surnud, mitte haige, mitte haavatud, vaid surnud!"
- Kas on kunagi kohane süüa kana sõrmedega? Kui viibite pidulikul õhtusöögil, kasutage oma kahvlit ja nuga. Kui aga viibite piknikul, kus serveeritakse praetud kana, pole midagi parata, kui see kätte võtta ja sõrmedega süüa.
- Ameerika peremehele / perenaisele on saadaval nii palju suurepäraseid toiduvõimalusi. Jagage seda pisut triviaid oma sushitele lisandina. Kas teie külalised teavad selle riisi ja merevetikate delikatessi päritolu? Vastus on Jaapan.
- See suurepärane uus menüü, mida te kaalute, loetleb rouxi. Kas teil on mõtteid, mis see on? Roux on või või muu rasvaine ja jahu segu, mida kasutatakse sageli Cajuni inspireeritud roogades.
- Kes ei armasta suurepärast salatit? Siin on roheliste kohta suurepärane trivia. Kas teadsite, et harilikku umbrohtu, võililli, võib süüa salatites ja kasutada veini valmistamiseks? USA-s peame võililli umbrohuks, kuid tegelikult kasvatatakse seda mujal maailmas toiduks.
- Muljetage oma külalistele oma laiaulatusliku sõnavara abil, nautides samal ajal kuuma chili pipart. Tšiili pipra kuumuse taseme kirjeldamiseks kasutatavat ühikut nimetatakse Tempranilloks.
- Millises vanuses peaksid lapsed hakkama kombeid õppima? Peaksite hakkama õpetama lastele eakohaseid kombeid niipea, kui nad on valmis kontseptsioonist aru saama. Alustuseks õpetage oma väikelastele, kuidas teistega kenasti jagada ja mängida.
- Kas teie külalised küsivad teie martsipani kohta? Veenduge, et nemad ja teie teaksite, et mandlipasta minimaalne kogus tegelikus martsipanis on viiskümmend protsenti. See teave on kasulik juhul, kui teie külalised jagavad toiduallergiaid.
Vestlusjuhised
Sõprade ja perekonna võõrustamine peaks olema nauditav sündmus. Alati on hea omada vestluste alustajate nimekirja ja tühiasi küsimused on suurepärane koht alustamiseks.
Pidage meeles, et need tühiasi ei ole mõeldud selleks, et kiidelda, vaid selleks, et aidata teil peovestlusi juhtida, kui peaks puuduma huvitavaid asju, millest rääkida. Uurige neid ja muid tühiasiideid ning kasutage neid juhistena, võimaldades vestlusel voolata.
Toimetanud Debby Mayne