Piparkornitaime profiil

Selles artiklis laiendage

• Kuidas kasvada
• Valgus
• Pinnas
• Vesi
• Temperatuur ja õhuniiskus
• Väetis
• Potitamine
• Paljundamine
• Sordid
• Pügamine
• Saagikoristus
• Kasvab konteinerites
• Seemnetest kasvatamine
• Piparmaisi taim vs Piper Lolot

Tagasi üles

Raha ei kasva puude peal, kuid paprikataime kasvatamine oli sadu aastaid tagasi peaaegu sama asi. Keskajal olid vürtsid nagu pipar väärtuslikumad kui kuld, kuna neid oli äärmiselt vähe, kuid nad ihaldasid nii maitseaineid (sageli riknenud liha maitse varjamiseks) kui ka meditsiinilisi. Ehkki piparmütsid on kaotanud suure osa oma rahalisest väärtusest, kehtib taime eksootiline veetlus endiselt tänapäeval. Lisaks sellele on vürtsid, näiteks pipar, tervisliku toitumise trendil laineid löömas, kuna teadlased õpivad rohkem nende väikeste imetaimede haiguste vastu võitlevate omaduste kohta. Tegelikult uuritakse ajakirjas Critical Reviews in Food Science and Nutrition avaldatud uuringus musta pipra "antioksüdantset, antimikroobset, põletikuvastast, seedetrakti kaitsvat ja antidepressiivset toimet". Kasvatage kodus paprikataime ja jälgige enda kasvatatud pipra kulinaarseid ja tervislikke eeliseid.

Botaaniline nimi	Piper nigrum
Üldnimi	Piparmaisi taim
Taime tüüp	Troopiline mitmeaastane viinapuu
Küps suurus	10–30 jalga
Päikese käes kokkupuude	Täis päike
Mulla tüüp	Rikas ja savine
Pinnase pH	Kergelt happeline 6, 0–7, 0
Õitseaeg	Suvi
Lille värv	Valge
Kõvadustsoonid	12
Looduspiirkond	India, Sri Lanka

Kuidas kasvatada piparmaisi taime

Piparkornitaimed kasvavad troopilistes džunglites ja kasvavad sellisena kõige paremini kuumas, niiskes keskkonnas, kus on filtreeritud valgus. Mida rohkem elemente nende looduslikust elupaigast saate kaasata, seda tõenäolisem on, et saate oma pipramaimitaime viljadesse. Aeglaselt kasvava taimena kulub paprikalille õitsemise ja vilja suuruse saavutamiseni umbes neli aastat. Taimed saavutavad haripunkti seitsme aasta pärast ja võivad viljakultuuride tootlikkuses püsida kuni kakskümmend aastat.

Valgus

Kui kasvatate paprikataime siseruumides toataimena, andke sellele võimalikult heledat valgust. Viinapuud vajavad lillede ja puuviljade tootmiseks päikeseenergiat. Kasvuhoones või õues on tervislikuks kasvuks piisav osaline päikesevalgus.

Pinnas

Piparkornitaimed vajavad rikkalikku huumus-y mulda, mis säilitab niiskuse. Pinnas peab aga olema hea drenaažiga ja rasked savimullad võivad põhjustada juuremädaniku. Kasutage kerget potisegu, mida on muudetud komposti või lehtvormiga.

Vesi

Piparmaisi viinapuudele ei meeldi kuivada. Kastke taimi siis, kui mulla pind tundub kuiv.

Temperatuur ja õhuniiskus

Piparkornitaimed klassifitseeritakse 12. tsooni taimedeks, mis tähendab, et tervise säilitamiseks vajavad nad väga sooja temperatuuri. Taimede kasv lõpeb, kui temperatuur langeb alla 50 kraadi F, ja külma stressi korral võivad nad meelitada ligi kahjureid, nagu rohutirtsud või kirbamardikad. Pipar-maisitaimedele meeldib niiske keskkond ja nad hindavad regulaarset udu. Kui suudate niiskes vannitoas või köögis piisavalt valgust pakkuda, on need head kohad piparmaisi viinapuu kasvatamiseks.

Väetis

Pipar-maisitaimed on kerged toitjad. Kevadel, kui kasv hakkab suurenema, võite anda neile õitsvatele taimedele väetist, mille toitainete bilanss on 7-9-5. Väetage kogu suve jooksul iga kahe nädala tagant ning katkestage sügis- ja talvekuudel söötmine.

Istutamine ja ümberistutamine

Piparmaisi viinapuud on aeglaselt kasvavad mitmeaastased viinapuud ja harva vajavad ümberistutamist. Kui taimed hakkavad ilmnema juurtega seotust, libistage juurepall õrnalt anumast ja tehke potti mulla segu kasutades uuesti potti.

Paljundamine

Vanema taime pipramaisi taimekloonid saate hõlpsalt moodustada, mattes osa madala asetusega varrest mulla alla. Ühel kasvuperioodil annavad maetud varreosa juured ja siis saate selle uue taime vanemtaimest lahti lõigata. Täiustatud tehnikas, mida nimetatakse õhu kihiks ja mida tavaliselt kasutatakse puitunud vartele, saate tüve pinna viilutada ja niiske sphagnum-sammalga pakkida. Sulgege sammal plastikust toidukilega ja kinnitage otsad elektrilindiga. Enne selle uue taime vanematelt eemaldamist laske kolm kuud, kuni juured arenevad piisavalt.

Piparkornitaime sordid

Liigi sees on üks mitmekesine pipramaisi taim, mida tasub kasvatada ebahariliku ja eksootilise taime harrastaja jaoks. Piper nigrum albo variegatum'il on südamekujulistel lehtedel suured kreemjad valged pritsmed ja see annab samu piparmaisi vilju kui tavaline sort. Nagu paljud kirevad taimed, on ka piparmaisi albo viinapuud vähem jõulised kui tavalised kultivarid.

Pügamine

Pipramaisi viinapuude pügamine pole taime tervise jaoks vajalik. Võite taimi pügata, et eemaldada surnud või surevad lehestikud või hoida taimi väikeses ruumis kasvades piirides.

Saagikoristus

Pipramaisi vilju saate kasutada kolmel viisil, kuna need arenevad läbi küpsemisetappide. Võite võtta kõige varasemad rohelised puuviljad ja neid marineerida, mis muudab need pehmeks ja mitte eriti vürtsikaks. Kui kordate piparmagusid just siis, kui need hakkavad punaseks muutuma, ja laske neil paar päeva kuivada, on tulemuseks tavaline must pipramais. Valge pipar on pärit viljade küpsemast etapist. Kui marjad on täiesti punased, võite need korjata ja eemaldada punane välimine kest, jättes teile valge tuuma, mida saate jahvatada nagu tavalist musta pipart.

Kasvab konteinerites

Noore taimena teeb paprikaviinapuu korvide riputamiseks kena isendi. Tavaliselt saate neid sel viisil säilitada vähemalt kaks hooaega, kuid kui kavatsete vilja tootvaid taimi kasvatada, peate viinapuud viima kasvuhoones või talvekeskkonnas suuremasse konteinerisse. Kui liigutate oma taimi püstisesse kasvuasendisse, peate viinapuude külge klammerdamiseks pakkima trellit. Tervislik viinapuu troopilises kasvuhoones võib ulatuda kaheksa kuni kümne jala kõrguseks.

Seemnetest kasvatamine

Paprikaõieliste taimede seemnest kasvatamine võtab kannatlikkust, kuid see meetod on väärtuslik, kui soovite hakata paljusid taimi müüma või sõpradele kinkima. Võtke oma viinapuult küps (punane) paprikamari. Marja hüdreerimiseks leotage marju üleöö ja istutage otse mullapinna alla. Hoidke soojas ruumis temperatuuril 75 kuni 85 kraadi F; parima tulemuse saamiseks kasutage soojendatud idanemismatti. Idanemine toimub umbes 30 päeva pärast.

Piparmaisi taim vs Piper Lolot

Mitte kõik Piperi perekonna taimed ei anna piparmünt. Teist Piperi viinamarja, Piper sarmentosum , ei väärtustata mitte viljade, vaid söödavate lehtede pärast. Ebaküpsed Piperi sarmentosumi taimed näevad välja samasugused kui pipramaisi taimed, südamekujulise rohelise lehestikuga, nii et ostke märgistatud taimed usaldusväärselt tarnijalt, et tagada õigete liikide saamine.