Monty Rakusen / Getty Images
Enne kui külastate potentsiaalset pulmakooki pagarit, kondiitritokki või kujundajat, peate tegema natuke ettevalmistusi, surudes kokku mõned olulised küsimused, mida müüjalt teie määratud kohtumisel küsida.
Tahad veenduda, et kata kõik oma alused, väldi iga hinna eest katastroofe ja loo oma unistuste pulmakook. Ideaalis oleksite broneerinud pagariga konsultatsiooni ja / või degusteerimise, mille jooksul saate kõigile neile küsimustele vastata.
Küsimused, mida oma kondiitritokilt küsida
- Kas teil on varasemate valmistatud pulmakookide portfoolio, mida saame vaadata?
- Kas teil on varsti degusteerimine, kus saame osaleda? (Kui teie koosolek ei sisalda degusteerimist.)
- Kas saate esitada viiteid?
- Kas olete nõus looma kohandatud pulmakooki või on meil olemas kindel arv kujundusi, mille hulgast valida?
- Kas on olemas teatud koogistiile, mida saab väikse eelarvega töötamiseks kohandada?
- Kas pakute midagi sellist, nagu koogivormid, alused, astmed, purskkaevud ja lõikurid? Kas neid saab rentida või osta?
- Kui ma tahan oma koogil kasutada värskeid lilli, siis kas saaksite minu floristiga kooskõlastada või tahaksite, et saaksin lilled teile kätte?
- Milliseid koostisosi te tavaliselt kasutate? Millist jäätumist te kasutate?
- Kui kaua enne meie pulmi kook valmistatakse? Kui kaua kulub koogi valmistamiseks?
- Kuidas teie pulmatorte hinnatakse? Viilu järgi?
- Kas teil on hinnakirja, mille võin meiega kaasa võtta?
- Kas spetsiaalsete täidiste, detailide või kujunduse eest tuleb maksta lisakulusid?
- Kas võiksite kirjutada ettepaneku, et saaksime koju viia?
- Kas te toimetate? Mida maksab kohaletoimetamine?
- Kas kohaletoimetaja saab tordilaua korrastada ja avariiremonti teha?
Kas nad vajavad kättetoimetamist või pakkumist?
Kui teie kondiitritokk ei toimeta - vali uus kondiitrikook! Teie pulmakooki kättetoimetamine on alati parim valik. See võib maksta lisatasu, kuid võite olla kindel, et teate, et kohaletoimetaja teab, mida nad teevad. Neil on võimalik kook punktist A punkti B ohutult ja õigel ajal kätte saada.
Ära saada oma kallist tädi Ruthit kooki korjama. Viimane asi, mida soovite, on purustatud 150-osaline kook hinnaga 8 dollarit viilu kohta päeval või teie pulmas.
Teie pulmakoogi kvaliteet
Teie külalised mäletavad kõige tõenäolisemalt teie pulmas pakutavate toitude kvaliteeti kõige muu kohal ja see hõlmab teatud määral kooki. Kui töötate eelarve kallal, on nutikam investeerida koogi asemel rohkem raha tegelikku söögikordi. Kookide kulude nurkade lõikamine säästab kindlasti toreda muudatustepala, kuid kui teil on ruumikam eelarve, ei pruugi te kulutada pisut lisaraha kvaliteetsete koostisosade ja keeruka kujunduse jaoks.
Mida lähemal kook teie pulmapäevale valmistatakse, seda parem see maitseb, kuid protsess võtab tavaliselt aega kolm kuni viis päeva. Iga kondiitritokk, kes ütleb teile, et nad saavad päevas torti teha, valetab - see on pulmakook, mitte supermarketi kook.
Kui teete oma uurimistööd, lõpetate kindlasti kvaliteetse koogi, hoolimata sellest, kui palju raha kulutate.