Thomas Jackson / Getty Images
Foodie on uus termin, mida peetakse neile, kes armastavad kõike toitu ja kipuvad oma pilte sotsiaalmeedias postitama oma telefonidele. Ammu enne "toidukraami" oli inimestel afiinsus kõigi maailma maitsete suhtes. Restoranide külastamine või kodus kokkamine on lõbus viis proovida erinevaid toiduvalmistamise võimalusi. Teine võimalus võiks olla rühma kutsumine, mille kohta teate, et see on hea aeg mälestusteks ja toiduga lõbutsemiseks. Need rühmad nimetavad seda sageli oma Gourmet Clubiks; teised lepivad lihtsalt õhtusöögi klubiga. Mis iganes neid ringe kutsutakse, on need kõik seotud sõpruskondadega, kellel on kirg toidu vastu - nii selle valmistamine kui ka söömine.
Edukate õhtusöökide klubi võõrustamine
Tavaliselt tuleb klubi kokku iga nelja kuni kuue nädala tagant ja jagatakse spetsiaalset sööki. Iga kuu on kokandusklubi jaoks suurepärane ajakava, kuid kui elate igal nädalal oma rühma läheduses, on põnev kursus ka uute toidustiilide jaoks.
Vältige seda, mida teate, ja tehke oma söögikordade suhtes pisut uudishimulikku - see pole teie tavaline nõges. Mõned rühmad kasutavad neid klubisid seikluslikuks ja katsetavad uute köökide või gurmeetoiduainetega, erinevalt retseptidest, mida leiate tüüpilisel potlucki õhtusöögil. Teemad on hea koht alustamiseks. Õunad on suurepärane alguskoht sügise saabumise või rannas peo tähistamiseks, et suve tervitada. Kasutage oma kujutlusvõimet ja laske oma maitsemeeltel vabalt toidumaastikul ringi liikuda. Katsetage India, Hiina, Mehhiko ja Prantsusmaa maitseainetega.
Mõnel juhul küpsetab rühm ühe liikme kodus kogu sööki. Teised klubid paluvad liikmetel kaasa tuua eelküpsetatud toidud, mis muudavad õhtu kiiremaks. Sel juhul vastutab põhirooga vastuvõtva eest. Mõnes klubis kavandab kuu peremees sööki, teistes saab rühm kokku, et seda planeerida. Nende rühmade tüüpiline suurus on 8 kuni 12 liiget.
Näpunäited
- Otsustage kogu klubi eesmärk. Kas see on lihtsalt seltskond? Kas otsite gurmee-elamust?
- Kutsuge klubisse liituma sõbrad, kellel on sarnased toiduhuvid ja oskuste tase. Te ei soovi, et algajaid hirmutaksid selle grupi professionaalsed kokad.
- Määrake eelnevalt kindlaks klubi ajakava, näiteks iga kuu teisel laupäeval.
- Otsustage, kuidas menüüd kavandatakse ja kus toitu valmistatakse.
- Tehke kindlaks, kui palju kursusi pakutakse ja kuidas need liikmete vahel vahetuvad.
- Arutage, kas eelarve on tasu ja kui jah, siis mis see saab.
- Leppige kokku, kas alkohoolseid jooke lisatakse menüüsse, ja kui jah, siis kas kõik panustavad igasse söögikorda alkoholi või käivad kordamööda.
- Kohtutakse iga kuue kuu tagant, et selgitada välja, kas grupp on rahul sellega, kuidas asjad käivad ja kas muudatusi on vaja teha.