Nõgestaime profiil

Selles artiklis laiendage

• Kuidas kasvada
• Valgus
• Pinnas
• Vesi
• Temperatuur ja õhuniiskus
• Väetis
• Toksilisus
• Pügamine
• Saagikoristus

Tagasi üles

Nõgesel on hästi teenitud nõgestaim või, nagu paljud ütlevad, umbrohi. Kuid nagu palju räsitud võilill, teeb nõges ka head söömist. Nii palju, et paljud aednikud kasvatavad seda nii toiduks kui ka meditsiiniliseks kasutamiseks. Täpsustuseks on torkiv osa tõeline. Sellel taimel on lehestikul pisikesed karvad, mis sisaldavad toksiine. Kui teie nahk harjub lehtede vastu, saate nõelamise, mis põhjustab sügelevat löövet. Lehtede söödavaks muutmiseks koristatakse nad noorena, seejärel keedetakse toksiinide neutraliseerimiseks.

Nõges on liige perekond Urtica, laialehine, mitmeaastane taim. Seda võib liigitada ka kahjuliku umbrohuna ja see on üsna sissetungiv, kui seda ei tõrjuta. Nõgesed on piparmündi, teise invasiivse ürdi kaugemad sugulased. Ärge ajage neid taimi surnud nõgesega ( Lamium maculatum ), kahjutute mitmeaastaste taimede hulka, mida kasutatakse variaedades.

Nõgesed kasvavad tavaliselt umbes 3–4 jalga kõrgeks. Nad kasvavad sageli massides, moodustades monokultuuri. Lehtedel on selgelt hambutud servad, kusjuures iga lehe serv näeb välja nagu teravate hammaste rida. Taimel on rohekad õied, mis on väga väikesed ja arvukad. Lilled kasvavad varre ääres, mis laseb välja liigestest, kus lehevarred kohtuvad põhivarrega.

Botaaniline nimi	Urtica dioica
Üldnimi	Kõrvenõges
Taime tüüp	Rohttaimed mitmeaastased
Küps suurus	3–6 jalga pikk ja 6–12 tolli lai (varre kohta)
Päikese käes kokkupuude	Täis päike varju osaliselt
Mulla tüüp	Rikkalik, hästi kuivendatud savi
Pinnase pH	5, 5 kuni 7, 5
Õitseaeg	Kevad
Lille värv	Roheline
Kõvadustsoonid	3–10
Looduspiirkond	Ameerika Ühendriikide lääneosa

Kuidas kasvatada nõgesid

Looduses ja avalikes kohtades kasutavad nõgesed häiritud mulda, sealhulgas teeäärseid alasid. Kuna nad eelistavad lämmastikurikkaid, hästi õhustatud muldasid, on nende lemmikelupaik aiapiirid. Nõgeste olemasolu tähistab tegelikult viljakat, savist mulda.

Arvestades nende klassifitseerimist invasiivseteks, pole üllatav, et nõgeste kasvatamine on lihtne. Taimed levivad risoomide (juurtega maa-aluste varte) kaudu ja võivad olla agressiivsed paljunejad, nii et toimige nende kontrolli all hoidmiseks, kui te ei soovi, et nad teie voodi üle võtaksid.

Valgus

Nõges sobib hästi nii täispäikese käes (kuni 6 tundi otsest kokkupuudet iga päev) kui ka osalises päikeses (paar tundi päikesevalgust).

Pinnas

Nõgesed kasvavad ja maitsevad kõige paremini, kui nad on istutatud niiskesse savise mulda. Looduses eelistavad nad niisket, avatud mulda vooluveekogude ääres ja karjamaade toitainerikka mulda. Kuid nad taluvad paljusid mullatüüpe ja pH taset.

Vesi

Hea saagi tagamiseks hoidke mulda kevadel niiskena. Pärast saagikoristuse lõppu ei pea te taimi jootma, kui tingimused pole ebaharilikult kuivad ja taimed näivad kannatavat. Kui vihma pole, toetab elujõudu nõgese kastmine umbes 1 tolli nädalas.

Temperatuur ja õhuniiskus

Nõgesed ei ole temperatuuri ega niiskuse taseme osas vali. Nad on põuakindlad ja võivad õitseda mitmesuguses kliimas.

Väetis

Te ei pea sööma nõgesid, vaid kuna nad armastavad rikkalikku mulda, istutage neid kompostiga ja lisage igal aastal komposti, sõnnikut või muid orgaanilisi lisandeid, et pakkuda rohkesti toitaineid.

Nõgeste torkimise toksilisus

Nõgestest tekkinud sügelev lööve on sipelghappe (leidub ka sipelgates), histamiini, atsetüülkoliini ja 5-hüdroksütrüptamiini toksilise segu tagajärg. Lemmikloomi mõjutab ka karvane taim nahale sattumise või seedeelundkonna kaudu. Kui kass või koer sööb nõgesid, võivad nad kogeda olulisi sümptomeid, sealhulgas tugevat ärritust (nad võivad rohkesti kukkuda või suu suu sisse tõmmata), oksendamist ja tõmblemist. On isegi teateid koerte surmast ulatusliku kokkupuute tagajärjel.

Nendel põhjustel ei ole nõgeste istutamine soovitatav kõikjal, kus lapsed või lemmikloomad nendega kokku võivad puutuda.

Pügamine

Nõgesed iseenesest ei vaja pügamist, kuid pärast koristamist on hea mõte need tagasi lõigata, et taimed ei leviks oma seemneid ega tungiks ülejäänud aeda. Lilli (ja seemne) pead lõigake ära suve alguses. Kui lehestik hakkab kollaseks muutuma, lõigake taimi lopsakate abil umbes 4 tolli kõrguseks. Kui võimalik, jätke pistikud mulda (ja kui seemneid pole); need on mulla tervise jaoks head ja toimivad multšina talvel ja järgmisel kevadel.

Kui leiate nõgesed, mis sirguvad üles sinna, kuhu neid ei taheta, tõmmake need lihtsalt üles (kandke raskeid kindaid), juured ja kõik muu. Võite taimi kompostida või jätta need maapinnale, kui seemneid pole.

Nõgeste korjamine

Nõgestel on kogu maailmas raskeid fänne. Nende noored rohelised maitsevad mõnevõrra nagu spinat, kuid neil on metsik piprane tsing. Kui rohelisi süüakse tavaliselt alles noorena, ei maitse üheaastaste taimede lehed nii hästi kui vanemate taimede lehed. Korjata saab vaid mõnda lehte, nii et ühe inimese söötmiseks koristusperioodil kulub mitu taime.

Alustage lehtede koristamist, kui taimed on umbes 10 tolli pikad ja enne õite ilmumist. Lükake varred umbes 3 tolli kaugusel iga taime ülaosast, kandke käte kaitseks kindaid. Kandke ka pükse ja pikkade varrukatega särki, kui peate sattuma nõgeste plaastrisse. Noorena on söömiseks head nii lehed kui ka varred, kuid varred muutuvad saagihooaja lõpus kiiresti kiuliseks. Enne lehe söömist keetage lehestik kindlasti keema või aurutage.

Enamikus piirkondades on nõgesid hea süüa alates maist kuni juunini. Saate teada, et saagihooaeg on läbi, kui maitse muutub mõrkjaks ja / või näete taimedel lilli.