Simon Wheeler Ltd / Getty Images
Põõsamari on väga populaarne taim, mis kasvab hästi nii aias kui ka looduses. See on suurepärane kasvamiseks sobiv puu, mis meelitab teie aeda metsloomi ning lilli ja marju saab koristada mitmeks otstarbeks.
Alates maitsvatest kibuvitsamoosidest, veinidest ja pirukatest kuni tõhusa ja loodusliku viisini gripiga võitlemiseks on kibuvits väga kasulik taim. See on kindlasti üks, mida soovite teada saada, ehkki sellega kaasnevad mõned ettevaatusabinõud, mis on ka mõistmiseks väga olulised.
Pihlakapuu kasvatamine
Põõsapuu kasvab puuna ja see on suurepärane lisand igale söödavale aiale. Samuti kasvab ta rikkalikult looduses, eriti jõekallastel kogu Põhja-Ameerika lääneosas. See teeb sellest suurepärase loodusliku käsitöötaime, ehkki enne tundmatute marjade kasutamist on oluline, et puu õigesti tuvastataks.
Põõsapuu võib kasvada nii kõrgeks kui 20 jalga ja see on seotud kibuvitsaga. Sageli kasvab see põõsataolises varres, ehkki mõned sordid on väiksemad ja ühe varrega.
Hariliku hariliku kibuvitsamarja lehed kasvavad mööda oksi 3–9-lehelistesse rühmadesse. Need asetsevad üksteisega vastupidises formatsioonis, st nad ei sirgu varre ühelt küljelt teisele, vaid on üksteisega sammukesed. Kevadel õitsevad lõhnavad lilled väikestes kobarates ja on vahajasvalge värvusega. Need reklaamivad ihaldatud marju sügisel, seetõttu on oluline koristada vaid osa lilli, kui soovite ka marju nautida.
Aias naudivad kibuvitsapuud niisket, hästi kuivendatud mulda ja palju päikesevalgust. Nad võivad ka jooksjaid toota, seetõttu on oluline eemaldada soovimatud võrsed, vastasel juhul võtavad nad teie aia üle. Võimalik, et peate pärast kibuvitsaõite lillede ja puuviljade istutamist ootama 2–3 aastat. Põõsamarja paljundamine on kõige parem seemne abil, kuna pistikute edukuse määr on madalam. Õnneks, nagu paljud marja söövad linnud tõestavad, juurduvad seemned väga hästi ja võivad anda väga tervisliku puu.
Paljud puukoolid pakuvad ka mitmesuguseid põdrakanepi taimi. Kui teil on mõni konkreetne kasutusala, küsige kindlasti, kas ostetav sort sobib.
- Ladinakeelne nimi: Sambucus nigra
- Üldnimi: harilik kibuvits, magus- või metsvits
- USDA vastupidavuse tsoon: tsoonid 4–7
- Kokkupuude: täielik päike osaliseks varjuks
Ettevaatusabinõud
Põõsamari on fantastiliselt õitsev puu, millel on palju kasutusvõimalusi ja mida on hea koristada. Kuid sellega kaasnevad ka mõned riskid, millele tuleks enne midagi muud tähelepanu pöörata.
- Teatavasti põhjustavad kibuvitsamarjad ja marjad mõnedel inimestel allergilist reaktsiooni.
- Ärge kunagi koristage leedrimarja vilju, mis pole täielikult valminud. Küpsed viljad on mürgised ja võivad põhjustada iiveldust.
- Samal põhjusel on soovitatav marju küpsetada, mitte toorelt tarbida. Vältige kiusatust marju proovida otse puult.
- Ärge ajage kibuvitsa segi teiste marja tootvate puudega. Need võivad tunduda sarnased, kuid sarnaste liikide punased marjad on teadaolevalt väga mürgised - otsige tumelillast või sinisest kuni murakast.
Saagikoristus
Lõhnapuu lilled ja marjad saab kasutamiseks koristada. Nagu mainitud, on oluline neid koristada õigel ajal, et vältida kõiki taimega seotud terviseprobleeme.
- Põõsapuu õied tuleks koristada, kui kogu kobar on avanenud. Võtke lihtsalt ära kogu õitsemise klaster.
- Marjad on koristamiseks valmis, kui need on rikkad, tumelilla / mustad. Need peaksid olema ka pisut pehmed.
- Marjade koristamine on lihtne. Nad kasvavad suurtes kobarates, mida nimetatakse vihmavarjudeks, ja iga varre saab eemaldada, kui marjad on küpsed. Vars on marjadega töötamisel mugav käepide, nii et ärge lõigake seda liiga lühikeseks. Kui märkate ebaküpseid marju, eemaldage need oma saagist.
- Looduses loodusliku põldmarja valimisel vali kindlasti ainult need alad, kus ei toimu palju sõidukiliiklust.
Kasutab
Üks tuntumaid kibuvitsamarjade kasutusviise on gripiga võitlemine. Marjad sisaldavad ühendeid, mis takistavad gripiviiruse kinnitumist keha rakkudele, nii et see võib lühendada teie haiguse kestust ja võib-olla vähendada selle raskust.
- Võhvikad teevad imeliselt maitsva vahendi.
- Võite neid kasutada värskena või kuivatatult magusa leedrisiirupi või poolmagusa tinktuuri valmistamiseks.
Marjadest saab valmistada ka puuviljamoosi või isegi maitsvat pirukat.
Näpunäide: kibuvitsamarjade kuivatamiseks pange need kuivatisse või küpsetage kergelt ahjus. Neid saab õhukese kihina kuivatamiseni laiali laotada.
Põõsamarja lille intensiivne aroom on väga lõõgastav ja seda saab lisada rahustavale potisegu segule. Lilli saab kasutada ka tee, likööri või veini valmistamiseks.