Ülevaade:
Naeris on mitmekülgne saak. Nagu peet, saab neid kasvatada roheliste või sibula jaoks. Need kasvavad üsna kiiresti, valmivad umbes 2 kuuga, nii et hooaja jooksul võite saada rohkem kui ühe saagi. Sibulad moodustuvad kõige paremini aga jaheda ilmaga (umbes 60 kraadi), seega on eelistatud varakevadised ja sügisesed taimed.
Kõige tuttavam on tavaliselt müüdav valge ja lilla tennisepallisuurune naeris, kuid seal on palju erinevaid, sealhulgas väikeseid, õrna redise suurusega naeris. Naeris on Brassicaceae või sinepi perekonnas ja nende rohelistel pealsetel on maitse, mis sarnaneb sinepi rohelistega. Neid on haritud sajandeid.
Kirjeldus:
Naeris on sinepilaadsed lehed ja nende sibulad on üldiselt kas valged või kollased. Pirni see osa, mis ulatub välja maapinnast ja on päikesevalguse käes, muudab värvi lillaks või roheliseks.
- Lehed : lehed on helerohelised ja kergelt karvased. Nad kasvavad piklikuks ovaalseks, hammaste või laineliste servadega.
- Lilled : Õied on väikesed ja kollased. Nagu teiste Brassica taimede puhul, moodustavad 4 kroonlehte risti, mistõttu nimetatakse neid ka ristõielisteks köögiviljadeks.
Botaaniline nimi:
Brassica rapa
Üldnimi:
Naeris
Säritus:
Täis päike osalise varjundini.
USDA vastupidavuse tsoonid:
Naeris on biennaalid, mida kasvatatakse aastase saagina. Võimalik, et nad lähevad seemnele esimesel aastal, kui nad istutatakse kevadel varakult.
Küpse taime suurus:
12–18 "(h) x 6–8" (w)
Millal koristada:
Naerisid saab koristada igal ajal, kui need on jõudnud 4 tolli kõrguseks. Kui te ei kahjusta sibula ülaosa, siis rohelised kasvavad edasi. Sibulad on parimad, kui nad on väikesed ja õrnad, läbimõõduga umbes 2–3 tolli. Vanemad naeris võivad muutuda sitkeks või pettunud. Sügisel istutatud naerisid võib jätta maasse ja korjata talveks, kuna nad enam aktiivselt ei kasva. Kiht multši aitab külmumist vältida ja külm ilm maiustab nende maitset.
Naeris küpsetamine:
Õrnalt saab uusi naeris süüa toorelt. Neil on küps küps naeris, kuid pisut karastatud. Saate need tükeldada salatiteks või kiiluda crudiidi jaoks.
Suuremaid naeris saab küpsetada või kasutada hautistena, kuid nagu enamiku juurviljade puhul, on nad fantastiliselt röstitud. Vanemaid, puitunud naeris saab siiski kasutada meskimiseks või suppide ja hautiste valmistamiseks.
Kui soovite naeris ladustada, eemaldage kõigepealt lehed, vastasel juhul ammutavad lehed sibulatest energiat ja toitaineid. Kasutage rohelisi ASAP. Sibulaid võib mitu kuud külmkapis või jahedas, pimedas kohas hoida.
Soovitatavad sordid:
- Alltop - aretatud roheliste jaoks. Kiirelt kasvav ja see kordub kiiresti pärast saagikoristust. (35 päeva)
- Kuldne pall Väikesed magusad kollased sibulad, nõrga mandli maitsega. (60 päeva)
- Lilla ülaosaga valge gloobus - kõige populaarsem sort, kuna kasvab nii hästi. (55 päeva)
- Scarlet Queen - väljas helepunane, seest valge. Aeglane pöördub (45 päeva)
- Shogoin - kasvatatud laiade, mahedate roheliste poolest, kuid ka sibul on hea. (45 päeva)
- Tokyo Cross - AAS-i võitja. Väga ühtlane, kiiresti kasvav ja aeglase hariliku varrega. (35 päeva)
Kasvav näpunäide:
Pinnas: naeris eelistab kergelt happelist mulla pH vahemikku 6, 0–6, 5. Mulla hea viljakus aitab neil kiiresti kasvada ja veenduda, et muld on hästi kuivendatud, nii et sibulad ei mädane.
Istutamine: Naeris kasvab kõige paremini jaheda ilmaga ja seeme külvatakse otse aeda kas varakevadel või sügisel, umbes 70 päeva enne esimest külmakraadi. Taime seemned umbes ½ tolli sügavused.
Kui taimed on 3–4 tolli pikad, peenestage need üksteisest 2–4 tolli kaugusele. Võite harvendatud taimi kasutada rohelistena.
Pikema saagi saamiseks istutage järelkasvu iga 10–14 päeva tagant.
Hooldus:
Juurte hea arengu jaoks on oluline vähemalt tolli vett nädalas. Naeris tuleb kiiresti kasvada ja tavaline vesi koos rikkaliku pinnasega aitab neil seda teha.
Kuna nad kasvavad nii kiiresti, ei peaks te oma taimi väetama hakkama. Enne istutamist veenduge lihtsalt, et mullas oleks rohkesti orgaanilisi aineid.
Kahjurid ja probleemid:
Haigused: Naeris on kalduvus kõigile Brassicas'e kasvatamisega seotud tavalistele probleemidele, sealhulgas: antraknoos, harilik juur, lehelapp, kärntõbi, naeris mosaiikviirus, risoktooniamädanik, juuretis ja valge rooste. Parim viis nende haiguste ennetamiseks on vältida Brassica istutamist samasse kohta rohkem kui 2 aastat järjest. Klubijuurtel on soovitatav Brassicas samal alal kasvatada 6 aastat.
Putukad: putukakahjurite hulka kuuluvad: naeris lehetäid ja kirbamardikad, mis kahjustavad rohelisi. Reakatteid saab kasutada nende lehtedelt eemal hoidmiseks. Juurmaagid ja traatussid põhjustavad rohkem probleeme, kuna need kahjustavad sibulaid.