Sansubba / Getty Images
Kui olete otsustanud alustada väikest põllumajandusettevõtet lihakanade kasvatamisega, siis ilmselt mõtlete, kust alustada. Saate mõned tibud, kasvatate nad tapamajja, töötlete või töötlete ja müüte, eks? See kõlab lihtsalt, kuid kana-broileriäri korraldamine võtab natuke tööd. Järgige neid samme ja saate kohe otsa ning teenite raha ja müüge varsti maitsvat, värsket karjatatud kana.
Tunne seadusi
Alustuseks peaksite uurima oma riiklikke ja kohalikke seadusi linnuliha müügi kohta. Seda alustatakse kahes järgmises etapis, kus saate määratleda oma turu ja kirjutada äriplaani.
Paljud osariigid nõuavad lihakanade töötlemist USDA poolt heaks kiidetud ettevõttes, et neid seaduslikult üldsusele müüa. Mõnes osariigis saate aga terveid kanu otse restoranidele müüa, kui teie kodulindude tegevus on piisavalt väike. Teil võib olla lubatud müüa terveid kanu ka avalikkusele, kui müüte neid otse oma talust.
Uurige oma suhtes kehtivaid seadusi, sest teadmine, kus kanasid töödeldakse ja kui palju need maksavad, mõjutab teie äriplaani.
Siit saate teada, kuidas kana kana kasvatada
Kuidas te oma kanu kasvatate? Karjamaal või kinnises piirkonnas? Siit saate teada, kuidas hoida beebitibusid tervena ja tõsta neid turu suurusele, kaotamata liiga palju haigusi ega kiskjaid.
Tunne oma turgu
Turu välja selgitamine on teie uue kanaäri järgmine samm. Kes on teie kohalikud ostjad? Kas müüte tarbijatele otse oma talust ja kui jah, siis kuidas nad teavad, kust teid leida? Kas müüte restoranidele?
Mõelge ka sellele, kas müüte tavapäraseid maisi kive, kiiresti kasvavat risti, mis on suuremahuline linnukasvatustööstuse standard, või lähete pärismajandusliku tõu või hübriidi jaoks, mis on spetsiaalselt loodud karjamaale söötmiseks, nagu näiteks vabadussõjalased. Teie turg määrab selle; kas müüte inimestele, kes tunnevad erinevust ja hoolivad neist? Karjamaal kasvatatud lindudel võib tururaskuse saavutamine võtta kauem aega, makstes teile lõppkokkuvõttes rohkem raha. Kas turg toetab naela hinda, mida peate tasuma?
Kirjutage äriplaan
Turu tuvastamine on osa teie äriplaanist, kuid selle loomise suunas liikudes vajate oma ettevõtte jaoks juhendi koostamiseks rohkem kui ainult seda.
Äriplaani teine osa on konkreetsete, mõõdetavate eesmärkide seadmine. Mitu broilerit esimesel võistlusel tõstate? Mis on turu suurus? Milliseid seadmeid nende jaoks vajate: piirded, korpused, jooturid ja sööturid?
Samuti kaaluge kindlasti kapitali. Täpsemalt, kui palju teil seda on? Te peate arvestama kõigi seadmete kuludega, näiteks ühistu ehitamisega. Teine kulu on tibud ise. Samuti peate maksma kogu sööda eest, mida nad vajavad, kuni nad on turu suuruse saavutanud. Võib-olla vajate ka ravimeid või toidulisandeid.
Tõsta oma tibud üles
Kui teil on tibud olemas, võite alustada. Beebitibud vajavad erilist hoolt - temperatuuri tuleb hoida pidevalt soojas, nagu ka siis, kui nende ema kana oleks seal sooja hoidmiseks. Samuti peate ennetama selliseid varaseid probleeme nagu kleepimine ja jälgima selliste haiguste nagu koktsidioos tekkimist.
Töötle linde
Sõltuvalt seadustest, teie turgudest ja mugavuse tasemest võite teha otsuse kanade tapmiseks ja töötlemiseks farmis. Kuigi tapamaja on palju lihtsam, on see ka uskumatult kallis ja lisab palju iga linnu maksumust.
Mõnes piirkonnas on ka liikuvad tapamajad. Teie farmi tuleb haagis või "liikuv linnuliha töötlemise seade", mis töötleb farmis linde teie eest. Mõnes neist lindude arv on minimaalne, nii et äriplaani koostamisel arvestage kindlasti sellega.
Müüa kanad
Teie linnud töödeldakse, pakitakse ja sügavkülmas - nii et nüüd on aeg see turundusplaan ellu viia ja need müüa. Ükskõik, kas viite nad põllumajandustootjate turule, müüte restoranidele või lähete otse tarbijatele, peate nii hoolikalt kasvatatud kanade müümiseks oma äriplaanile tagasi pöörduma.
Hinnake uuesti ja hinnake uuesti
Nagu iga ettevõtte puhul, peaksite regulaarselt hindama ja uuesti hindama, et näha, kas asjad ikka toimivad. Kas teie turundusplaan töötas või on vaja seda ümber kujundada? Kas soovite järgmine kord rohkem või vähem linde üles kasvatada? Kas töötlemine talus töötas teie jaoks või palkate selle töö järgmisel korral välja?