5 parimat marja, mida väikeses talus kasvatada

Marjad on maitsvad ja suurepärased antioksüdantide allikad. Need on ka peamiseks valikuks põllumajandustootjatele, kes soovivad alustada oma-enda või u-pick-farmide äri. Kui väiketalunik saab valida nii palju marju, mille vahel valida?

Parem on valida oma (esimene!) Marja, et kasvatada väiketalupidamisel mõne teguri põhjal.

• Esiteks, mis teile helistab? Mida sulle ja su perele meeldib süüa ja kasvatada?
• Mis sobib teie tingimustega? Arvestage kliima, topograafia, päikese käes, tuule käes ja pinnases.
• Mida saate endale lubada?
• Mida ja millise hinnaga saate turustada? Siin on väike talu äriplaan, mis aitab teid tohutult.

• Mustikad

  

  Mustikad on maitsvad ja toitainerikkad. Need on üks tervislikumaid marju, milles on väga kõrgeid antioksüdante.

  Kui teil on savi ja vilets, kivine muld, on mustikad teie marja! Sa raputad seda. (Ha!) Kuid vajate palju ja palju vett - mustikad vajavad kuni tolli vett nädalas või rohkem. Teie ideaalne mulla pH on happeline, vahemikus 4, 0 kuni 4, 5, nii et peate võib-olla kõigepealt oma mulda muutma.

  Ja linnud armastavad mustikaid, nii et tasaarveldus võib olla teie sõber.

• Maasikad

  

  Maasikad on üsna su klassikaline enda valitud mari, eks? Kuidas saab siis valesti minna? Noh, seal on palju kaaluda. Kas te kasvatate juunis kantavaid marju ja kui teil on umbes kaks nädalat teie talus inimeste arv? Või kunagi kasvav sort, millel on pikem saagiaeg, kuid madalam saak? Või päeva-neutraalsed, mis annavad kogu hooaja jooksul?
  Umbrohtude eemaldamiseks peate multšima ja olema agressiivne, kuid kui saate seda teha, saate suurepärase maasikafarmi!

• Põõsad

  

  Vetikaid on tõesti lihtne kasvatada. Ja kui nad on loodud, on nad viljakad! Ehkki need pole tegelikult üldse teie valimiseks sobivad, kuna neid on üsna raske valida, annavad nad ideaalse marja põllumajandustootjale, kes soovib tooteid - lisandväärtusega tooteid - müüa.

  Armastan igal sügisel oma leedrimarjadest želeed, tinktuure ja siirupit teha. Need tooted pole mitte ainult maitsvad, vaid ka ravimitooted ning pakuvad kvaliteetset ravimtaimede soovijatele kõrget hinda. Lisaks on leedrimarja värv lihtsalt uhke ja paksest heledast fuksiast ning lillast siirupist ja tarretisest jõgede valmistamine on lihtsalt liiga lõbus.

• Punased vaarikad

  Vaarikaid on pisut raskem teie valitud jaoks kasvatada, arvestades nende vaevalist olemust. Kuid saate neid ikkagi eritoodetena kasvatada või neist želeesid ja keediseid valmistada ning CSA-del ja põllumeeste turgudel müüa. Veel üks suurepärane turg on kokad ja / või restoranid, kes soovivad oma menüüsse lisada kohapeal kasvatatud ülimaitsvat ja hämmastavalt värsket marja.

  Olge ettevaatlik: vaarika viinapuud on sissetungivad ja armastavad levida!

• Sõstrad

  Sõstrad on hakanud eelistama, kuna grillimeistrid teevad oma jookide maitsestamiseks kalli käsitöösiirupit. Ja neid kasutatakse küpsetamisel ja toiduvalmistamisel. Enne kui istutate terve hunniku neid, veenduge, et teil oleks nende jaoks olemas turg. Kui teil see turg siiski olemas on, saate regulaarselt müüa sõstraid kellelegi, kes vajab sõstraid.

  Need on hämmastavad ka moosides, tarretistes, siirupites ja konservides, nii et kui see on teie asi - võite omada marjade toodete valmistamiseks ja põllumajandustootjate turul müümiseks või isegi postimüügi ja Interneti kaudu üsna ilusat niši.

  Sõstrad toimivad kõige paremini jahedas kliimas, tsoonides 3–5, muutes need ideaalseks põhjapoolsetele aednikele, kes võivad muidu olla piiratud. Nad arenevad neutraalsest happelisest savist.

Ükskõik, milliseid marju valite (vali! Vabandust), võib nende kasvatamine olla tore ja kasumlik viis oma väikese põllumajandusettevõtte õitsenguks. Soovin teile õnne!