Kiran Chorge / Getty Images
Õuepikkad oad elavad oma nime järgi, kasvades sageli kuni 3 jalga pikkuseks, ehkki tavaliselt süüakse neid enne küpse kasvu saavutamist. Võib-olla tunnete neid nende teise üldnime, sparglipuu järgi. Hoolimata sellest üldnimetusest pole õuepikkad oad sugugi sarnased ega näe välja nagu spargel.
Yard pikad oad on populaarsed Hiina ja teistes Aasia köökides. Need on tihedamalt seotud lehmakoorega ( Vigna unguiculata ) kui nööriubadega ( Phaseolus vulgaris ). Maitse on vähem leebem kui nööriubadel.
Õue pikkadel ubadel on Aasia päritolu, kuid need kasvavad enamikus kliimates üsna hästi. Pikad viinapuud sätivad suvises koguses palju maitsvaid rippuvaid trossilaadseid ube ja jätkavad tootmist, kuni ilm muutub külmaks.
- Lehed : erkrohelised lehed on mitmeharulised voldikud.
- Lilled ja kaunad : Lilled ja neist tulenevad uba kaunad moodustuvad tavaliselt ühendatud paaridena. Lilled näevad välja nii, nagu võiksite oodata kaunviljalt ( papilionseed ), millel on 5 kroonlehte, kõige suurem peal. Suurus ja värv varieeruvad sõltuvalt sortidest: valge, roosa või lavendel.
Botaaniline nimi
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Üldnimed
Pikad oad lähevad paljude nimede järgi. Aasia köögivilju kiputakse nimetama kas nende kirjelduse (must redis) või kasvupinna järgi. Ükskõik, mis sildil nad on, saate neid nähes teada. Mõned levinumad nimed, mida võite nimetada:
- Spargel oad
- Hiina pikad oad
- Herneuba
- Mao oad
- Hoovis pikad oad
Kõvadustsoonid
Pikkaid ube kasvatatakse üheaastastena, seega ei anta neile vastupidavuse tsooni reitingut.
Päikese käes kokkupuude
Pikad oad vajavad hästi saamiseks päikest. Enne lillede seadmist kasvavad nad kõrgeks ja vajavad kasvuperioodi alguses pikka sooja perioodi. Ärge imestage, kui nad ei starti enne, kui temperatuur soojeneb ja püsib seal. Nad lõpetavad kasvu, kui ilm sügisel jaheneb.
Päevad koristuseni
Pikkade ubade õitsemise alustamiseks võib seemnest kuluda 2–3 kuud, kuid kui oad moodustuvad, ei lähe kaua, kuni nad pikemaks ja pikemaks kasvama hakkavad. Oad kaotavad tiheda krõbeduse, kui sees olevad oad täituvad, nii et koristage, kuni nad on endiselt kindlad, tavaliselt 8–12 tolli pikad ja õhemad kui pliiatsil.
Kui taimed tootma hakkavad, peate võib-olla koristama peaaegu iga päev. Oad hoiavad mitu päeva külmkapis. Kaunad kipuvad kasvama paarikaupa, mis teeb koristamise pisut lihtsamaks.
Yard Long Beanide kasutamine
Võite sparglipuid kasutada vaheldumisi roheliste ubadega, kuid need säravad friikartulites, kus nad annavad roogile salapärase maitse. Need on oad, mida traditsiooniliselt kasutatakse Hiina rohelise oa roogi valmistamiseks, mida pakutakse paljudes Hiina restoranide menüüdes Ameerikas. Tavaliselt keedetakse neid ka kääritatud oa kohupiimaga.
Parimad sordid, mida kasvatada
- Liana : päeval neutraalne sort, mis hakkab tootma hooaja alguses. Seda soovitatakse kasutada ka sügisesena soojas kliimas. (70 päeva)
- Lilla kaunad : sobivad hästi kuumadeks aastaaegadeks. Segatud praadimisel säilib suurem osa värvusest. (90 päeva)
- Punane nuustik : Sarnane lilla kaunaga, kuid lõhnavama tekstuuriga. (95 päeva)
- Stickless ime : ebatavaline kääbus sort. Viinapuud kasvavad ainult umbes 30 tolli kõrguseks ega vaja trellimist. Taimed hakkavad õitsemist alustama varakult (40 päeva), kuid nagu paljudel põõsasabadel, pole ka neil nii pikka hooaega kui kõrgematel viinapuude sortidel. (54 päeva)
- Hoov pikk (valge seemnega, must seemnetega, punane seemnetega, eriti pikk) : sageli leiate ainult seemnepakke, millel on silt Yard Long Beans, kuid sortide vahel on väikesed erinevused. Ükskõik milline roheline sort oleks katsetamise alustamiseks hea koht. (90 päeva)
Kasvavad näpunäited
Õuepikkad oad ei ole mulla pH suhtes kohutavalt peened, kuid kõige paremini mõjuvad need mullas, mille pH on vahemikus 6, 0–7, 5. Õuepikkad oad on tõelised kaunviljad, nii et kõige parem on kergelt orgaaniliste ainete rikas muld. Liiga palju lämmastikku põhjustab rohkem lehti kui ube.
Otsene külv, kui kogu külmaoht on möödas ja muld on töökindel. Kui olete mures selle pärast, et nende küpsemiseks pole piisavalt pikka hooaega, võite pinnast soojendada, kattes selle musta plastikuga, paar nädalat enne viimast külmakraadi. Külvake õue pikkad ubade seemned umbes 1 tolli sügavusega umbes 6 tolli kaugusel. Soojades tsoonides võite 2–3 korda järjest istutada 2-nädalase intervalliga ja istutada ka hilissuve või sügissaaki.
Õuepikkadel ubadel on pikad viinapuud, kasvades sageli 8–12 jalga kõrgeid. Välja arvatud kääbus-, põõsasordid, peate neile andma kõrget tuge või kasvatama neid aia ääres. Pange oma võre või muu tugi istutamise ajal maasse. Kui jõuate selle koristamiseni, on 7-jalga teepee on hea suurus, et oad saaksid raputada. Ärge tehke postide ümbermõõduks suuremat kui 2 tolli, nii et viinapuud võivad neist kinni haarata.
Hooldus
Aidake noortel seemikutel oma võre leida. Väikese algkoolituse korral saavad teie õuepikkad oad peagi omapäi haarata ja ronida.
Korjatud ubade hoidmise kõrval on suurim hooldus ka taimede jootmine. Kui õuepikkad oad on mõnevõrra põuakindlad, muudavad pikaajalised kuivad lohud kaunade sitkeks ega kasva nii kaua kui peaksid.
Kahjurid ja probleemid
Õuepikkad oad ei ole oataimede kahjustamise suhtes nii altid kui rohelised oad. See on väike, sageli märkamatu kahjur, kellelt peate tähelepanu pöörama, näiteks lehetäid ja tripsid (eriti hooaja alguses).
Kahjuks on õrnad võrsed ja lehed hirvedele, küülikutele, maapäevadele ja teistele väikestele loomadele atraktiivsed.